Comprendiendo la catalasa

Comprendiendo la Catalasa

Hipótesis:

La catalasa, es una enzima presente en la zanahoria y otros seres vivos, que tiene la propiedad de liberar oxígeno del agua oxigenada.

Materiales:

Ø 5 tubos de ensayo

Ø Gradilla

Ø Marcador de vidrio

Ø Gotero

Ø Regla

Ø Detergente líquido

Ø Cuchillo

Ø Zanahoria

Ø Pipeta de 10 ml

Ø Peróxido de hidrógeno al 3% recién preparada ( agua oxigenada).

REGISTRO DE RESULTADOS
TIEMPO	TUBO 1	TUBO2	TUBO 3	TUBO 4	TUBO 5
O min	0 cm	0,7 cm	0,7 cm	2,0 cm	3,0 cm
2 min	0 cm	1,5 cm	1,7 cm	3,0 cm	4,0 cm
4 min	0 cm	2,0 cm	2,6 cm	4,0 cm	5,0 cm
6 min	0 cm	2,2 cm	3,3 cm	5,0 cm	7,0 cm
8 min	0 cm	2,5 cm	3,8 cm	6,0 cm	8,0 cm
10 min	0 cm	3,0 cm	4,7 cm	7,0 cm	9,0 cm
Total	0 cm	3,0 cm	4,7cm	7,0 cm	9,0 cm

Discusión

1-¿En cuál de los tubos hubo mayor actividad enzimática?

El tubo en donde se produce mayor reacción enzimática es el 5 por que a mayor masa mayor cantidad de catalasa se produce e impide la salida de este material.

2-¿En cuál de los tubos se observó menor actividad?¿Por qué?

El tubo donde se produce menor reacción enzimática es el tubo 2 por que se puso menor cantidad de masa y por lo tanto se produjo  menor cantidad de catalasa.

3-¿Cuál es la función del tubo 1?

La función del tubo 1 es de una posición neutra es decir que es el comienzo del experimento.

4-¿Dónde se encuentra la enzima catalasa en este experimento? ¿Qué hace que la catalasa se degrade?

La enzima catalasa de este experimento se encuentra en la zanahoria, lo que hace que se degrade es la combinación de detergente líquido y agua oxigenada.

5-¿Qué relación tiene la cantidad de cubitos de zanahoria con la actividad de la enzima catalasa?

La relación que existe es que a mayor cantidad de pedazos de zanahoria mayor cantidad de catalasa y permite que al degradarse ocupe mayor espacio.

Conclusiones

La zanahoria contiene una enzima denominada catalasa, que al ponerse en contacto con el agua oxigenada (H₂0₂2), hace que se libere el oxígeno (H₂O y 0₂) lo que genera que sumado al detergente, éste aumente su volumen.

A mayor cantidad de masa, se libera mayor cantidad de oxígeno.

El tubo 1 se mantiene neutra, no hay reacción al no haberse puesto ninguna especie que contenga enzimas.